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黑蒜可以直接吃吗 吃黑蒜可以减肥吗

时间:2018/1/12 16:23:00

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导读:黑蒜很多人都喜欢吃,它是一种改变了口感的大蒜类加工食品,那么黑蒜可以直接吃吗?吃黑蒜可以减肥吗?

黑蒜的营养价值很高,它有抗氧化、降三高、消除疲劳、提高免疫等很多功效。它可以直接吃哦,请看介绍。

黑蒜可以直接吃吗

黑蒜可以当做零食直接吃。也可以当做普通的调味品来吃,用来炖汤、煮粥、焖制、清炒等都可以。不过黑蒜用来焖、炒时,最好剁成蒜泥,以免粘锅。

吃黑蒜可以减肥吗

现代医学证明,黑蒜中的增经素能有效提高身体新陈代谢,消脂减肥效果明显。同时,黑蒜所含的物质能够主动将糖转化为能量,从而起到降糖瘦身、消除疲劳的作用。所以,吃黑蒜减肥是可行的。

黑蒜和白蒜哪个好

黑蒜相对于新鲜白色大蒜来说,由于挥发性有机硫化物总量减少,大蒜可能刺激肠道产气的反应被消除了,所以对肠道的刺激也小了。对于老人及肠胃脆弱的人来说,吃黑蒜比较好。而且黑蒜经发酵之后,特有的刺激性气味也少了,吃完之后不会有强烈的口气。

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