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糖醋脆皮豆腐怎么做好吃简单 糖醋脆皮豆腐的家常做法

时间:2018/1/12 16:40:00

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编辑:网友整理

标签:豆腐

导读:糖醋脆皮豆腐是一道家常菜,很多人都吃过,那么糖醋脆皮豆腐怎么做好吃简单?糖醋脆皮豆腐的家常做法。

豆腐是很常见的食材,吃法也有很多,营养价值很丰富,糖醋脆皮豆腐味道是酸甜口的,外脆里嫩哦。

糖醋脆皮豆腐的家常做法

脆皮豆腐是豆腐的一种吃法,是一道汉族传统名菜,表皮酥脆,内嫩香醇。脆皮豆腐的口味很多,糖醋脆皮豆腐就是其中之一。今天我们就来学习一下糖醋脆皮豆腐的做法,感兴趣的朋友一起来学一下吧。

糖醋脆皮豆腐的主要原材料是生粉、大蒜、嫩豆腐,做好后的它爽口好吃,深受人们的喜欢。下面就是它的一些做法。

脆皮豆腐用什么豆腐好

内脂豆腐的话,口感的确比较好。其实嫩豆腐,老豆腐都可以。

可是这是对与熟手来说的,因为使用内脂豆腐做脆皮豆腐的话,操作方面要求比较高,入味方面也不好把握。

个人建议你使用日本豆腐,日本豆腐口感也不错,而且比较容易操作,而且原料购买也很方便,一般菜场或者超市就有的。

脆皮豆腐的其它做法

材料:番茄酱,白醋,糖,盐,生抽,老豆腐,香葱,白芝麻。

做法

1、先调个汁儿,番茄酱、白醋、糖、盐、生抽、清水,比例自己掌握。

2、老豆腐下锅煎,见硬了就倒掉油。

3、倒入调味汁,大火煮开,中火入味,大火收汁。

4、出锅,可撒香葱。

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