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小鸡考考你:与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量?

时间:2022/4/29 8:07:00人气:0作者:网友整理我要评论(0)
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  • 类型:金融理财大小:103.2M语言:中文 评分:4.4
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2022年蚂蚁庄园4月29日庄园小课堂答案

今天的问题是:小鸡考考你:与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量?

答案是:更高

答案解析:奶酪相当于浓缩的奶制品,同样重量的产品,奶酪比牛奶的营养更多,蛋白质含量更高。此外,奶酪在发酵过程中,其中的乳糖大部分被分解为葡萄糖和半乳糖,所以奶酪中的蛋白质更利于人体消化吸收。

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